La pasada semana, entre los días 6 al 7 de junio, celebramos en el IES Ntra. Sra. de los Remedios de Ubrique la Feria de la Ciencia 2019. Dicha celebración tuvo lugar en el patio central de nuestro centro y ha sido organizada por el departamento de Física y Química, siendo coordinada por los profesores Joaquín Merlo Cano e Isabel María Vilches Román.
Es un evento lúdico y educativo que pretende divulgar entre los alumnos de nuestro centro y centros de primaria adscritos la ciencia que se realiza en nuestro centro, haciéndola más cercana y con resultados visibles y prácticos.
Los objetivos son:
- Acercar la ciencia a nuestros alumnos destacando su importancia en la vida cotidiana
- Estimular el interés y curiosidad por la ciencia
- Difundir la cultura científica y la investigación actual
- Fomentar la investigación científica en los centros educativos.
La actividad ha consistido en la preparación y muestra de una serie de talleres y experimentos basados en materias de ciencias como las matemáticas, física, química y la informática. Dichos talleres han sido preparados por grupos de alumnos de tercero y cuarto de la ESO, y dirigidos por sus correspondientes profesores.
Los talleres elaborados en la presente edición son los siguientes:
- MasterChef. Introducción a la cocina molecular con una de las técnicas de alta cocina como son las esferificaciones.
- Test de Alcoholemia. Detección de la presencia de etanol en el aire espirando mediante reacción con una disolución ácida de dicromato de potasio.
- La Col Lombarda como indicador PH. Se obtiene un indicador de PH mediante la col lombarda. Se denominan indicadores de PH a aquellas sustancias que cambian de color según estén en un medio ácido o básico.
- Pasta de dientes de elefante. Realización de una reacción química de descomposición de agua oxigenada con la ayuda de un catalizador.
- Extracción del ADN de la fresa.
- Espirometro casero. Para medir nuestra capacidad pulmonar. Se basa en que el aire al ingresar en el agua, desplaza el agua de la botella. Además la propiedad de impenetrabilidad de la materia dice que dos cuerpos no pueden ocupar un mismo espacio a la vez.
- Vela que hace subir el nivel de agua. Relacionado con la física, y explica de manera sencilla el proceso de combustión, así como su comportamiento cuando hay o no aire.
- Escritura Mágica. Estudiar distintas reacciones químicas que dan lugar a compuestos coloreados aplicados a algo tan curioso como la escritura mágica.
- Demostración de robótica. Presentación por parte del departamento de informática de dos robots, uno capaz de tocar una pequeña melodía a 4 notas mediante contacto, y otro capaz de acompañar al cajón flamenco una canción reproducida en formato WAV.
- Papiroflexia. Presentación por parte del departamento de matemáticas de los distintos trabajos de papiroflexia realizados por los alumnos de 3ESO.